يعتبر الموز واحدة من أشهى الفاكهة وأكثرها استخداما فهي تضاف إلى العديد من العصائر والمخبوزات والحلويات والصلصات. ويستخدم أحيانا كبديل عن السكر في بعض الأطباق فالموز من الثمار ذات الفوائد الكبيرة في دم جسم الإنسان لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد وكذلك نسبة عالية من البوتاسيوم وقليل من الملح وقد تم قبوله من قبل المؤسسات الرسمية المسؤولة. بالنسبة للغذاء فإن جسم الإنسان لديه قدرة فريدة على تقليل الدم بداخله والآن سوف نتكلم عن الفوائد الخاصة بالموز في المقال الآتي
- يساعد تناول الموز أيضا في حماية الشخص من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يعتبر الموز من بين الفواكه التي تساعد المرأة الحامل على التغلب على الاكتئاب لاحتوائه على كميات كبيرة من التربتوفان الذي يساعد في تحويل السيروتونين وهو ناقل عصبي في دماغ الإنسان.
- يساعد على بناء عظام قوية للمرأة الحامل كما يساعد على تعويض الكالسيوم الذي يفقد باستمرار.
- يقلل بشكل كبير من أعراض سن اليأس ويساعد على تحسين المزاج.
- الوقاية من الإمساك إن إحتواء الموز على الألياف القابلة للذوبان بنسبة عالية وخاصة البكتين ونسبة عالية من الماء حيث أن 75 من كتلته هي عبارة عن ماء يجعله يساهم في تسهيل حركة الأمعاء والهضم في الجسم كما وأن احتوائه على العديد من السكريات البسيطة الأحادية يشجع على إفراز العديد من الإنزيمات التي تسهل الهضم وبهذا يكون له دور كبير في الوقاية من الإمساك وعلاجه.
- يساعد كثيرا على الاسترخاء.
- يقلل من التوتر لدى النساء الحوامل.
- يساعد تناول الموز بين الوجبات بشكل كبير في التحكم في مستويات السكر في الجسم.
- يقلل من غثيان الصباح عند النساء الحوامل.
- غني بالسعرات الحرارية من فوائد الموز أنه من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية حيث أن 100 غرام منه تحتوي تقريبا على 89 سعرة حرارية بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة Antioxidants والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
- تحسين الحالة المزاجية وبحسب موقع برلينر كوريير الألماني يحتاج كثير من الناس إلى هرمونات السعادة في أشهر الشتاء المظلمة أكثر من بقية العام. ونحصل عليها عادة من الشوكولاتة. بيد أن للموز تأثير مماثل. كما أن 30 دقيقة فقط في الهواء الطلق يمكن أن ترفع الحالة المزاجية وتحفز عملية التمثيل الغذائي كما توضح أخصائية التغذية ديبورا غرونبيرغ.
- إن تناول الموز على الريق للمرأة الحامل مفيد لها وللجنين فالموز يحمي من الإمساك المصاحب للحمل بسبب احتوائه على كمية عالية من الألياف كما يساعد على التخفيف من الغثيان الصباحي في بداية فترة الحمل وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب6.
- يمنح شعورا بالشبع تحتوي حبة موز متوسطة الحجم على حوالي 3 جرامات من الألياف بالإنجليزية Fibers والتي تبطئ إفراغ المعدة وتزيد الشعور بالشبع والامتلاء.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي يحتوي الموز على نوع من الألياف الذي يسمى النشا المقاوم بالإنجليزية Resistant starch والذي يلعب دورا أساسيا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي كما يحتوي على نوع آخر من الألياف يسمي البكتين بالإنجليزية Pectin والذي يمنع الإمساك ويسهل التبرز.
- يقوي الذاكرة يحتوي الموز على كميات كبيرة من الحمض الأميني التربتوفان بالإنجليزية Trytohan والذي يتحول بدورة في الجسم إلى الناقل العصبي سيروتونين وهو ناقل عصبي في الدماغ يساعد على التغلب على الاكتئاب ويعزز الذاكرة.
- يحسن من استجابة الجسم لهرمون الإنسولين يزيد الموز من استجابة الجسم لهرمون الإنسولين وذلك بسبب احتوائه على النشا المقاوم فبالتالي يقلل من عوامل الخطر المؤدية لبعض الأمراض المزمنة مثل السكري.
- يمد بالطاقة يمتاز لب الموز الطري وسهل الهضم باحتوائه على سكريات بسيطة سهلة وسريعة الامتصاص بالجسم مثل السكروز والفركتوز Fructose وبهذا يعد الموز من الأغذية المشهورة للرياضيين والتي تمدهم بالطاقة السريعة والتي يحتاجونها أثناء التمارين وفي المبارايات الرياضية المختلفة.
- الوقاية من المشاكل الهضمية يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين Pectin حيث أن استهلاك 100 غرام من الموز يمد الإنسان بما يقارب 7 من نسبة الألياف التي ينصح بتناولها يوميا وبهذا يكون سببا في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من المشاكل الهضمية والعديد من الأمراض المزمنة.
- يزود الجسم بالعناصر الغذائية المهمة يحتوي الموز على العديد من العناصر المهمة من أبرزها البوتاسيوم يعتبر عنصرا مهما في المحافظة على توازن سوائل الجسم والمساهمة في انقباض العضلات والمساعدة في خفض ضغط الدم بالإضافة للمحافظة على صحة وسلامة الكلى والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والمغنيسيوم يعد من العناصر المهمة للحفاظ على صحة وسلامة القلب وفيتامين سي يدعم فيتامين سي جهاز المناعة ويساعد في الحماية من الالتهابات والأمراض المزمنة ومضادات الأكسدة القوية تقوم مضادات الأكسدة بالعديد من الفوائد الصحية مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض الانتكاسية ومنع الجذور الحرة من إلحاق الأضرار بالخلايا. ومن الأمثلة على مضادات الأكسدة مركبات الفلافونويد بالإنجليزيةFlavonoids والأحماض الأمينية.
- تقوية جهاز المناعة يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة وهذا من أهم فوائد الموز وذلك باحتوائه على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين ج Vitamin C والمهمة جدا في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.











