يعتبر البيض احد العناصر الغذائية التي يتناولها الانسان منذ الأزل له قيمة غذائية عالية و هناك انواع كثيرة من البيض اليكم فوائد البيض
فوائد البيض
يحتوي البيض على 12 تقريبا من البروتين وهو بروتين سهل الامتصاص بالمقارنة مع بروتين اللحوم وبالتالي سيساهم البيض في بناء الكتلة العضلية للجسم وهو من الوجبات المفيدة والمغذية ويتناسب مع وجبات الرجيم لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية إذ يحتوي كل 100 جرام من البيض على 150 سعرة حرارية.
- يمد الجسم بالطاقة
حيث تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 70 سعر حراري كما يضم صفار البيض عناصر غذائية متعددة أبرزها فيتامين ب 12 وفيتامين د.
- يعزز صحة الدماغ
مادة الكولين هي السبب في فوائد البيض للدماغ والكولين من المغذيات المهمة للجسم وتساهم في تكوين أغشية الخلايا والناقلات العصبية المهمة في الجسم كما إنها مهمة للذاكرة والمزاج والتحكم في العضلات ووظيفة الجهاز العصبي العام
- يعزز صحة العيون
لاحتوائه على مادة الكاروتينات بل ويؤكد الخبراء بأن فعالية البيض في تعزيز صحة العيون تفوق فعالية تناول الجزر حيث يحتوي صفار البيض على اللوتين وهو كاروتينويد يمكن أن يساعد في مكافحة التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر
- يعزز صحة العظام
تحتوي البيضة الواحدة على 6 من احتياج الجسم اليومي لفيتامين د وهو فيتامين مفيد لتعزيز صحة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم في الأمعاء
- يساعد على إنقاص الوزن
تناول البيض يوميا يمنح الشعور بالشبع ما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة على المدى القصير بشكل ملحوظ كما ان تناول البيض كوجبة رئيسية على الفطور لمدة 8 أسابيع متتالية يؤدي إلى إنقاص الوزن بنسبة 60 وفقدان 15 من دهون الجسم وانخفاض محيط الخصر بنسبة 30
فوائد البيض المسلوق للرجال
يعد البيض المسلوق أحد أفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب ب 6 و ب 5 وهي فيتامينات ضرورية للرجال.
يساعد كثيرا عندما يتعلق الأمر برفع الدافع الجنسي لدى الرجال والحفاظ على العقل خاليا من الإجهاد.
يساعد هذا على البقاء أكثر هدوءا أثناء العملية الجنسية ويبعد أيضا خطر القلق وسرعة القذف.
يمكن أن يساعدك تناول البيض المسلوق قبل العلاقة الجنسية في زيادة الرغبة الجنسية والحفاظ على النشاط طوال الوقت.
البيض أيضا تحت دائرة الضوء لأنه يساعد في الحفاظ على مستويات الهرمون في جسم الشخص. لذا فإن بيضة في اليوم تبقي المخاوف الجنسية بعيدة
فوائد البيض للجنس
البيض المسلوق غني بفيتامينات B6 و B5 وهي مفيدة للجنس للأسباب التالية
تساعد على تحقيق التوازن بين مستويات الهرمونات ومحاربة التوتر وهما شيئان مهمان للرغبة الجنسية الصحية.
يعتبر البيض أيضا رمزا للخصوبة والبعث. يقال إن تناول بيض الدجاج المسلوق قبل ممارسة الجنس يزيد من الرغبة الجنسية ويزيد من مستويات الطاقة. وكل من بيض الطيور والأسماك يحتوي على B6 و B5.
فوائد البيض المقلي
تكمن فوائد البيض المقلي بأنه مصدرا ممتازا للبروتين بالإضافة إلى احتوائه على عدد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين أ وفيتامين ب2 وفيتامين ب9 والفسفور والسيلينيوم.
ومن الجدير بالذكر أن القيمة الغذائية للبيض المقلي أعلى بقليل منها للبيض المسلوق وذلك بما يقارب 1 2.
إن أكثر ما يميز البيض المقلي احتواؤه على ضعف كمية الحديد الموجودة في البيض المسلوق وبالتالي فهو يوفر ما يقارب 5 من حاجة الإنسان اليومية من الحديد.
وتجدر الإشارة إلى أن القيمة الغذائية للبيض المقلي تختلف نوعا ما باختلاف طريقة التحضير حيث أن قليه بزيت الزيتون أفضل بكثير من قليه بالزبدة ولذلك فإنه ينصح باختيار زيت الزيتون في حال الرغبة بتناول البيض بشكل منتظم.
فوائد البيض على ريق
الحفاظ على وزن الجسم يعتبر البيض المسلوق من أهم المواد التي تساعدك في عدم كسب سعرات حرارية عالية فهو صحي ومفيد وقليل السعرات الحرارية.
تنشيط وظائف الكبد تساهم مادة الكولين الموجودة بالبيض المسلوق في الحفاظ على صحة الكبد بالإضافة إلى المساهمة في تنشيطه للقيام بدوره.
قدرات عقلية عالية يساهم البيض المسلوق في تنشيط الذاكرة وتحسين نسبة التركيز إذ أنه يؤثر على القوى العقلية ولذلك ينصح به كوجبة فطار أساسية للأطفال.
تعزيز الجهاز المناعي يحتوي البيض على فيتامين A وD وحمض الفوليك وهي أهم العناصر التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي.
تقوية العظام يساهم فيتامين D الموجود بكثرة بالبيض المسلوق في بناء العظام وليس ذلك فقط بل يقلل من مخاطر الإصابة بالتهابات المفاصل وغيرها من الأمراض المرتبطة بالعظام.
فوائد البيض للمرأة
تناول البيض يساعد في ضبط مستويات الكوليسترول الضار والنافع في الجسم وذلك لاحتوائه على مركب الليسيثين.
من أهم فوائد البيض للنساء منحهن فيتامين د الضروري لصحة الجسم ككل.
تناول البيض يساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان.
البيض وحسب دراسات عدة مفيد للمرأة في كافة مراحل عمرها كما أنه يقي من اضطرابات الشيخوخة.
من أهم فوائد البيض للنساء المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون وهي من الأمراض السرطانية الشائعة لدى النساء.
تناول البيض يعزز مناعة الجسم عند النساء.
البيض غني بالأحماض الدهنية التي تضبط مستويات الهرمونات في الجسم وهي مشكلة سائدة عند النساء في مراحل مختلفة من حياتها.
يعرف أن البيض يعزز صحة العضلات وبالتالي فإنه مفيد للنساء اللاتي يمارسن الرياضة بانتظام.
يساهم تناول البيض دون إفراط في الحد من الاضطرابات النفسية كالتوتر والاكتئاب والقلق.
فوائد البيض المقلي للرجال
- فوائد متنوعة للصحة الجنسية
- البروتينات لطاقة أعلى أثناء ممارسة الجماع
- فيتامينات المجموعة ب لتعزيز الرغبة الجنسية
- فيتامين د لقدرة تحمل أعلى
- عناصر غذائية أخرى
- تعزيز صحة الدماغ وتحسين الإدراك
- الحفاظ على صحة القلب
- الحفاظ على الرشاقة
فوائد البيض للعضلات
- يساعد على بناء العضلات لوجود عدد من الفيتامينات منها ب12 و Ag .
- يساعد على بناء انسجة العضلات لوجود البروتين التي تبني و تصلح الانسجة و العضلات .
- السعرات الحرارية البسيطة التي تمد الجسم بالطاقة يفضل شرب بياض البيض مع الحليب .
- لا يحتوي على نسب عالية من الدهون .
- يحتوي على 15 حمض اميني لبناء العضلات منها اللوسين .
- البيض المسلوق اهم من المقلي .
